القهوة وارتفاع الأسعار.. بين الجفاف والشحن والطاقة!
ارتفعت أسعار البن العالمية بنحو 40% خلال سنة واحدة فقط، ووصلت إلى أعلى مستوياتها منذ نحو نصف قرن من الزمن، ضمن مسار تصاعدي في الأسعار يبدأ من مَزارع البن في البرازيل وفيتنام، ويمرّ بأزمة المناخ والشحن والطاقة، لينتهي عند تسعيرة فنجان القهوة الذي نشربه كل صباح. وفي ظل تزايد استهلاك القهوة في المنطقة، يمكن للدول العربية التي تعتمد بدرجات متفاوتة على الاستيراد، أن تبادر إلى اتخاذ سلسلة خطوات في مواجهة تقلبات الأسعار العالمية، تشمل تنويع مصادر الاستيراد ودعم التحميص والتصنيع المحلي وتعزيز الشراكات الزراعية مع الدول المنتجة وتطوير سلاسل الإمداد الغذائية.
