زيت الزيتون العربي.. في مواجهة تحدي المناخ!
خمس دول عربية بين أكبر عشرة منتجين لزيت الزيتون عالميًا.. لكنّ هذه الريادة العربية تواجه اليوم اختبارًا وجوديًا يتمثّل بتغيّر المناخ. فما تميّزت به المنطقة العربية عبر التاريخ، من زراعة الزيتون والخبرات الزراعية المتراكمة، بات مهدّدًا بارتفاع الحرارة وتراجع المياه، والتغيّر المناخي لم يعُد يُغيّر فقط موعد الحصاد، بل أصبح يعيد رسم حسابات قطاعات بأَكملها في العالم العربي والعالم بأسره!.
