"العرب وقوّة التغيير"... الزيتون وأهميته الاقتصادية!
في حلقة اليوم من برنامج "العرب وقوّة التغيير"، يشدد الخبير المصري محمد الخولي على أهمية الزيتون بوصفه موردًا استراتيجيًا وركيزةً لنهضة زراعية وصناعية تجمع بين الاستدامة البيئية والعائد الاقتصادي في العالم العربي، موضحًا في مقاله "شجرة مباركة.. كيف يمكن تحقيق نهضة بزراعة الزيتون وتصنيع زيوته؟" أنّ أهمية الزيتون الاقتصادية تكمن في اعتباره من أهم مصادر الغذاء والدخل فضلًا عن كونه سلعةً تساهم في زيادة تدفق العملة الصعبة كما يتّسع ليشمل صناعات تحويلية مُتعدّدة، إلا أنه يحذر من ضعف التنافسية أمام دول أوروبية، داعيًا في سبيل معالجة ذلك إلى تطوير البحث العلمي واعتماد التقنيات الحديثة في الري والحصاد، فضلًا عن أهمية تحديث آليات التصنِيع والتعبئة وإنشاء مراكز بحثية مُتخصّصة لدراسة أفضل طرق الزراعة والعصر، وبناء قاعدة بيانات عربية مشتركة وتعزيز الحضور في الأسواق الدولية عبر علامات تجارية عربية تنافسية.
