"العرب وقوّة التغيير"... التصنيع الزراعي!

في حلقة اليوم من برنامج "العرب وقوّة التغيير"، وإذ يتجلى دور التصنيع الزراعي كرافعة استراتيجية للنموّ وفرصة لتعزيز الاقتصادات الوطنية وربط المجتمعات الريفية بمسارات التنمية المستدامة، لا سيما في ظلّ الحاجة إلى تقليص البطالة في الوطن العربي، يُلقي الباحث المضري محمد الخولي الضوء على أهمية هذا القطاع، موضحًا في مقاله "التصنيع الزراعي قاطرة للنموّ ومحاربة البطالة وتحديث الأرياف" أنه يُعنى بتحويل الحاصلات الزراعية الخام إلى منتجات ذات قيمة مُضافة من خلال عمليات التصنيع والتعبئة والتخزين، وهو ما يؤدي إلى تحسين جودة المنتجات وزيادة قيمتها التسويقية وتقليل الفاقد الذي يُقدّر بما يتراوح بين 30% و40% من إجمالي الإنتاج الزراعي العربي.