بين الغذاء والمناخ.. من يحمي مائدة العرب؟
موجة حرّ في بلد بعيد، أو جفافٌ في حقول قمح لم ترها يومًا، قد يرفعان سعر رغيف الخبز على مائدتك، فالغذاء العربي اليوم عالقٌ بين مناخ يضغط على أرضه، وبين أسواق عالمية تهتز بالصدمات والصدامات.. فكيف نبني نظامًا غذائيًا لا ينهار مع كل أزمة؟.
